L'EXPERENTIAL LEARNING AU SERVICE DE LA STRATÉGIE

Le 19/10/2017 Par l'équipe de l'UDI
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« Quand nous parlions de notre projet de bioraffinerie d’insectes, on nous prenait pour des fous », se souvient Alexis Angot cofondateur d’Ynsect. Cinq ans plus tard, sa start-up a levé 7,3 millions d’euros en 2014, emploie 30 salariés et construit sa première usine d’élevage d’insectes à partir de résidus industriels (son de blé, déchets de biscuiterie).

Les Echos Business